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经过小编网上查询和上海工商行政部门联系后，确认名为上海友奕生物科技有限公司根本就没有在工商管理部门注册过，也就是说该公司连营业执照都没有。
在此提醒各位投资人，一定要先核实项目的真实性、合法性，然后在选择是否投资。来源：陕西商界网
月度归档： 2017年12月
在大学期间，生物制药这些专业到底学什么？
目前所有的药物都可大概分为三大类：化学药、中药、生物药。
今天聊一聊生物制药这一专业到底是学什么的。以本人经历所阐述，虽然未必所有的学校都一样，但基本的课程与实验都是差不多的以及必需学的：
大学一年级：
大一时主要学最基础的知识，包括生物化学、微生物学、物化、高数、分析化学等课程以及相关实验操作的学习。
实验的话基本很少涉及生物类的，最多最主要是物理化学方面的实验，包括一些仪器的使用等等。生物类的实验主要是微生物的分离培养、鉴定等等。
（课程比较枯燥，但都是必须要学的，大一主要打基础）
大二：
大二期间主要进行专业课程的学习，如：遗传学、细胞生物学、分子生物学等课程的学习。
实验主要有遗传学与细胞实验如核型分析、愈伤组织的诱导与培养、原生质体制备、植物细胞悬浮培养技术等。（相对来说实验比大一时有趣多了，尤其是愈伤组织的诱导与培养，就是说用一片叶子培养出一整株植物的技术）
大三：
大三期间理论课程主要有生物技术制药的上游技术基因工程、中下游技术包括发酵工程与分离工程、生物技术药物学、药理学、毒理学、生物药物分析、生物技术药物研究与开发、抗体理论与技术等。
生物技术制药实验涉及到基因工程、细胞培养与发酵、蛋白分离等技术。还有抗体的制备、药物的药理学与毒理学评价以及药剂的制备等等。
（在大三才是专业课的重点，基本所有的课程与实验都是必需掌握的，这些课程与实验既有趣，但又要辛苦地把大量的知识背下来并学会运用。）
大四：
至于大四的话，基本就是实习与写毕业论文以及准备论文答辩了。实习的话有两种选择，一是校内实习（就是跟老师做实验、做研究等），二是校外实习。
（今天就粗略分享这些。如果觉得不错的话就点赞并关注我吧！）
胖从口入，少吃点儿油腻，多来点儿纤维
在假期中，所有关注自己腰围的人都应该想知道自己的肠道微生物在吃什么。健康饮食中的因素并不仅仅是热量问题，纤维也很重要。虽然人体不能消化它，但是肠道细菌却以它为食。饮食中的纤维量能够影响体重、血糖、胰岛素敏感性和结肠健康。近日发表在《Cell Host & Microbe》期刊上的研究阐述了纤维如何以及为何对整个身体产生如此强大的影响。
美国佐治亚州立大学炎症免疫和感染中心的研究人员Andrew Gewirtz说：“一旦我们理解了这种机制，就可以利用它通过不同的方式来改善人类健康。我们可以通过改变饮食来使这些益处最大化。”
水果、豆类、蔬菜、谷物中存在不同形式的纤维。西方饮食含有大量的脂肪和糖，但是纤维含量却很低，炎症性肠病、体重增加、糖尿病的风险升高都与这种饮食方式有关。
在另一项研究中，瑞典哥德堡大学的Fredrik Bäckhed研究正常的肠道菌群在代谢疾病中的作用，他说：“西方人的平均纤维摄入量在过去几十年中显著减少。”
这两项研究都使用纤维含量极低的饮食喂养小鼠。低纤维的饮食很快地导致小鼠体重增加、血糖升高，并产生胰岛素抗性。Bäckhed的研究发现，在食用这种低纤维的饮食三至七天后，这些小鼠结肠中的具有保护作用的粘液层就出现了问题：这种粘液层变得渗透性更强，细菌能够侵入结肠的上皮细胞。Gewirtz的研究观察到，采用低纤维饮食的小鼠的结肠厚度显著变小。在小鼠食用低纤维饮食之后，不但大量的肠道细菌死亡了，而且小鼠消化系统中出现了不同的细菌种类，导致不健康的失衡。
在食用低纤维的西方饮食和食用补充纤维的饮食的结肠和肠道细菌发生的变化
哥德堡大学粘蛋白生物组的Gunnar C. Hansson教授说：“这些论文表明了内黏液层的重要作用，它能够将细菌和宿主隔离开。该研究很好地展示了内黏液层对饮食和细菌变化的反应速度之快。”
Gewirtz说：“我们和Bäckhed的论文都得到了同样的结论，缺少纤维会导致细菌入侵黏液层，而这些细菌会导致低等级的炎症，从而导致代谢疾病。”
在低纤维饮食产生这些结果之后，研究人员尝试了不同的治疗方法。
Bäckhed、Hansson和同事们发现，将健康小鼠的肠道细菌移植到试验小鼠体内能够恢复结肠黏液层出现的有害变化。给小鼠补充双歧杆菌能够解决结肠黏液的生长问题，但是无法解决黏液渗透的问题。在小鼠的饮食中添加菊粉（一种可发酵的纤维）能够降低黏液渗透的程度，但是不能解决黏液的生长问题。
Gewirtz对小鼠采用含有20%菊粉的饮食，他发现，这可以在某些方面逆转代谢症状，比如促进体重降低、更好地控制血糖，但是对于甘油三酯升高则无效。
菊粉还能够帮助恢复结肠质量、增加肠上皮细胞的数量、恢复肠道细菌的数量和多样性。然而，在采用低纤维饮食之后，纤维补充无法使小鼠的肠道细菌多样性恢复到最初的状态。这表明，如果一个人体内没有健康的肠道菌群，那么利用补充剂作为治疗方法可能会引起并发症。
Hansson说：“缺少纤维的饮食能够改变菌群组成和代谢，这反过来会导致内黏液层的缺陷，从而使细菌得以进入，引起炎症和代谢疾病。因此，仅仅在饮食中添加纤维是不够的，还取决于你体内的细菌。”
这表明，在将纤维补充剂用作治疗方法之前，还需要更多的研究。
Gewirtz说：“在加工食物中添加提纯的纤维也许对健康有益，但是在我们完全理解食物、细菌和宿主之间的相互作用之前，我们不准备推荐它。” Bäckhed和Hansson也同意这一观点。
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地球上只剩下一男一女两个人，人类还能繁衍生息吗
生物学家古尔德说“假如历史重演，人类出现的可能性为零”吗？在这生物演变令人绝望的渺茫机会里，人，成为了人；那么，由两个健康的正当生育黄金年龄段的男女，在伟大的人类生物技术的保驾护航下，重建庞大的种群数量，比在亿万万生命中走到进化的巅峰，可要简单多了。
科学家们创造了一个术语，最小可生存种群，指的是一个种群想要在地球上生存所需的最小种群大小。数据由计算机模拟得出，考虑因素包括近亲繁殖的不稳定性、气候变化、肉食动物等。
正方观点
人的染色体在人类发展史上，最早有1000多组，到现在剩下到30多组，当人类染色体消失到剩下10几组的时候，人类就会因为近亲问题产生很多畸形儿童，人类距离毁灭也就不远了，何况就剩两个人，就算一男一女，最多三代就开始出现问题，七代八代左右估计就剩一种类型染色体再往后都是畸形儿童，最后因为治理缺陷，生理缺陷，开始毁灭！
如果是正值壮年的年轻男女的话，从18岁到48岁(考虑到女性生理)，每年生一胎 30年一共30个孩子(一胎生一个)，孩子的男女比例就算是最理想的状况，15 -15，之后开始第一次近亲繁殖，兄妹和姐弟所生下的孩子，先天残疾的可能性很高，近亲繁殖生下来的孩子死亡几率20％，15对兄妹或姐弟30年一共450个孩子，减去20％因疾病夭折的孩子，剩下360个，第二次近亲繁殖以相同的男女比例算，180对兄妹或姐弟30年，4800个孩子，第二次近亲繁殖的死亡率45％，成活率就算50％，共2800个孩子，由于近亲繁殖造成基因多样性的缺失，这各种群也就到此为止了，这个小种群大概只能繁衍生存200多年，200多年后这个群体就会绝种！
特里斯坦-达库尼亚群岛本来是无人岛，离最近的大陆也有3000公里，是世界上最偏远的有人居住的岛屿。目前人口是297人，他们的祖先是1817年的一对夫妻和以后陆续到岛上的13名船员。
美国人乔纳森·兰伯特在1810年成为特里斯坦岛的第一个居民，他宣布自己为岛的主人和皇帝。<br> 兰伯特死后，大英帝国在1816年正式吞并特里斯坦岛。一年后，威廉·格拉斯带着妻子和两个孩子来到这里，成为岛上的第一个家庭。这个家庭后来有了8个儿子和8个女儿。这些子女与来到特里斯坦的船员和5名妇女通婚。在他们及其后代中，产生了7个不同的姓氏，即现在岛上的7个家庭。岛上从来没有一对夫妇离婚。
在这样的特定条件下，岛上出现了遗传方面的问题。居民的生育率不高，很多夫妇在生孩子方面遇到困难。青光眼这种疾病相当普遍，更普遍的疾病是哮喘，它是由早期在岛上定居的姐妹俩带来的。今天岛民有50%患哮喘，特里斯坦的诊所里放着很多人工呼吸机和氧气瓶。近亲结婚是很多病症的根源，如夜盲症和耳疾。
考虑到人类的怀孕期需要近1年的时长，靠一对男女有限的生命诞生足够个体来繁衍整个物种有点渺茫。理论上近亲结婚的后代遗传性疾病的发病率比非近亲结婚的后代高出150倍，最可能的结局是物种延续了，但是后代全部变成白痴，文明断裂。
反方观点
当然也不能太小看人类的生存能力，当世界上只有一男一女的时候，他们的第一代是安全的，大概能有30个宝宝左右，（保证活到65岁，）第二代的健康糸为80％，也就是380人左右，第三代为50％为3O00人左右，第四代为20％为6O00人左右，笫五，六代都为10％，维护人口不变但是经过10几20几代的发展，基因突变，优劣胜态种群会走出瓶颈，更好更快发展，但最后进化成什么样不好说，反正不会绝种。
这一奇迹，已经在国宝朱鹮的培育上，实现了。上世纪六七十代，前苏联、朝鲜、日本等国，朱鹮相继灭绝，中国也仅在野外发现7只朱鹮，其中只有两对筑巢繁育。但现在，朱鹮又重新在东亚分布了！是的，近亲结合，会让基因的缺陷不断重复，甚至放大。但，如果这基因，足够优秀呢？！
如果这基因足够优秀，这仅存的一男一女正当生育黄金时长段，假如那时，人类的基因工程已经足够发达，不但能筛选基因，还能够给基因做手术，剔除不好的部分，植入优异的部分，似乎这生生息息，并非不可能吧？
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猪场这种症状不重视，离疾病爆发不远了
猪场泪斑泪痕很常见，这种病症由于最后不影响猪采食，猪场老板不正视，殊不知，这种猪已经处于亚安康状态，如不实时接纳方法，往往会引起疾病的爆发或者母猪产生繁殖停滞，影响消费机能的阐扬，严峻者引起母子疾病，流产，死胎，弱仔，母猪不发情乏情屡配不孕等，育肥猪易于爆发各类疾病。
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一、泪斑产生的首要缘故缘由
1、外因
天色炎热、单调，内因在于机体邪气不够，不够以祛除热毒等邪气，所以要借助外力清热解毒。
2、流行症
如萎鼻、圆环、伪狂等。萎鼻往往默示为泪斑，伴有歪鼻子、打喷嚏、流鼻血等病症;看不到其他病症而猪有泪斑时，要戒备圆环、伪狂犬，若是打了苗，则可能是疫苗免疫失败，必要接纳方法消弭免疫按捺，然后重新打苗。
3、滥用药物
伤肝肾的药物，如退烧药阿司匹林，抗病毒药利巴韦林，抗生素四环素类、磺胺类、氨基糖苷类等，所以养猪消费中理当尽量减少这些药物的使用。
4、氨气
尤其是冬天，为保暖而不通风，粪尿发酵，氨气扑鼻，甚至在猪舍里面干活的豢养员都市流鼻血，猪何以堪?所以，猪舍尤其是在冬季应实时断根粪便，适时开窗通风。
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二、泪斑剖明猪体已受损害
从中医的角度讲，肝开窍于目。泪斑反响的是肝脏的问题，体内毒素跨越肝脏解毒上限，毒素就从眼睛排出，眼屎、泪斑就是产物。毒素大量积储于体内，肝脏功能受损，必定导致猪病变。泪斑形成后首先影响猪的生长速度，其次形成猪只的免疫力降落，更是感染流行症征兆，需尽快连系其他病征，找出病因，做出诊断，消弭后患。
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三、消弭泪斑须综合法子
1、排毒解毒，保肝护肾泪斑是体内毒素跨越肝脏解毒上限，毒素从眼睛排出的产物。泪斑问题，本质上是母猪体内毒素过量积蓄、肝脏功能停滞的外在默示。毒素是通通疾病的根源，是以，母猪泪斑多，还需从改善肝肾功能，促进解毒排毒动手。
2、改善体质，加强机体免疫力和抵当力经由过程加强母猪免疫力和抵当力，晋升体质，消弭免疫按捺，对付感染性疾病引起的母猪泪斑多的问题非常必要。修复母猪免疫体系，消弭免疫按捺，才能进步疫苗效价，有效防止感染性疾病的产生。饲料中拌入扶正解毒散或芪贞增免颗粒等。
3、不消抗生素等药物保健，抗生素等化学药物滥用是形成母猪肝肾损伤的首要原 因之一。肝肾是母猪解毒排毒最重要的脏腑，肝肾损伤终极引起母猪排毒解毒停滞，是形成母猪泪斑多的根柢缘故缘由。是以，处理泪斑问题，还应尽量减少抗生素应用，合理使用抗生素，降低外源性毒素对肝肾等器官的损伤。药物代谢产生化学毒素。
4、加强豢养办理，改善豢养情形严把饲料质料关，按期清理喂料体系，严禁饲喂发霉变质的饲料。加强栏舍通风，实时断根粪便，减少氨气和粉尘的浓度，有助于防止母猪氨气中毒引起的泪斑问题。
消弭泪斑泪痕不是目的，排毒解毒修复受损的肝脏及其他器官，进步机体免疫力，进步母猪生殖功能，进步猪群安康度抗病力，猪群安康，母强仔壮多赢利才是终极目的。
利用牛粪养猪这不是天方夜谭，营养价值高节省饲料，效益好
据实验分析，新鲜牛粪中含干物质22.56%，粗蛋白3.1%，粗脂肪0.37%，粗纤维9.84%，无氮浸出物5.18%，钙0.32%，磷0.08%，每千克含代谢能0.5672MJ，风干样中含粗蛋白13.74%，粗脂肪1.65%，粗纤维43.6%，无氮浸出物22.94%，钙1.40%，磷0.36%，每千克含代谢能2.4319MJ。分析表明，牛粪的粗蛋白含量与麦麸的粗蛋白含量相当，代谢能水平接近胡麻饼，钙和磷的含量高于苜蓿干草，但粗纤维含量过高。经益富源粗饲料剂发酵处理后，可以降解其中的粗纤维，提高消化吸收率，在饲料中用理可以达到30%以上。而且猪非常爱吃。
利用牛粪养猪不仅成本低，而且操作方便，只要掌握技术，一个人可喂30～40头猪，是农民发家致富的好方法。
干燥的牛粪和粗糠混合均匀后，放入益生菌发酵剂，在25℃时，每200公斤牛粪和30公斤玉米面、粗糠放益生菌发酵剂1公斤、红糖0.5公斤，经2～3天堆放，到牛粪由黑变黄，散发出一种酒香味即可以用来喂猪。
利用牛粪喂猪，一般5～6个月可长到100公斤，节省饲料成本，发酵方法简单。
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为什么比较提倡生料喂猪的养殖方法？怎么合理的处理饲料生喂呢？
1,减少饲料中营养成分的损失
饲料煮熟后．维生素几乎全部被破坏；如果高温久煮，还会使饲料中的蛋白质老化变性．降低其利用率。据试验，玉米．高梁、糠麸等饲料煮熟后喂猪，营养损失10％左右．即100kg熟饲料只相当于89．4kg生饲料的饲喂效果。
2,防止亚硝酸盐中毒
有不少的菜类饲料，例如白菜、油菜、萝卜叶以及野菜等．经过焖煮后．如调制不当久放锅内就会产生大量亚硝酸盐，食用后极容易造成猪的中毒，严重时可引起死亡。
3,降低养猪的成本
生饲料养猪可节省燃料、设备、劳力．也可节省饲料．并且增重快．饲料报酬显著提高，从而节省开支，降低养猪成本，提高了经济效益。
怎么使用生料喂猪呢
通过发酵饲料的方式来处理饲料，如同酒糟、豆渣、泔水等来进行生喂效果就很好，而且不用通过蒸煮来处理饲料，省人工，省物料。
简单的发酵方法：
[普通能量饲料的发酵方法]（麦麸、糠、玉米面之类的能量）
发酵普通能量饲料（酒糟、豆渣、水果渣等）：1公斤益富源粗饲料发酵菌液均匀拌到200-300公斤待发酵的原料中，添加10-20公斤玉米粉，拌到百分之45左右的湿度。压实密闭发酵，等到发酵料有甜酸发酵气味时即可拌料饲喂。气温30度左右时发酵3-5天，温度低时发酵时长适当延长（7-10天）。
发酵好的饲料，可以直接喂猪，而且发酵饲料中含有很多有益菌，能够调剂动物体内的菌系平衡，提高动物消化能力，提高抵抗力，达到抗病助长的作用
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圣湘生物获弘晖资本、君和资本等超5亿元战略投资，发力分子诊断和基因检测
投资界12月30日消息，圣湘生物近日获得弘晖资本、礼来亚洲基金、君和资本、爱尔眼科董事长陈邦、高特佳等投资机构超5亿元人民币联合战略投资。
圣湘集团是戴立忠博士2008年归国后创立。以分子诊断和基因检测技术为核心，集医疗诊断试剂、仪器的研发、生产、销售和技术服务以及第三方医学检验服务为一体的整体解决方案供应商。圣湘生物在基因测序和体外核酸诊断等领域具有全球领先性，拥有数十项发明专利。
1993年，从北京大学化学专业毕业之后，戴立忠赴美国普林斯顿大学深造，顺利取得硕士、博士学位，随后在麻省理工学院完成博士后研究。很快，就成为美国某分子诊断领军企业核心研发小组负责人。
虽然戴立忠长期在国外，但他一直非常关注国内情况，希望利用自己在国外掌握的先进知识技术，为我国健康事业的发展、大众健康做点事。
在早年一次回国调研，他发现，中国传染性疾病、癌症等重大疾病高发，防治形势十分严峻。当时国内诊断技术较为落后，灵敏度低、漏检率高、流程繁琐、费用高昂，极大延误了病情诊断，近30%的新发癌症如宫颈癌、肝癌、胃癌等，都是由感染性疾病引起的。而美国因为先进分子诊断技术的大规模应用，这一比例仅为4%。
为破解国内分子诊断技术瓶颈，戴立忠带领圣湘生物团队攻坚克难，夜以继日，自主研发了国际首创的快速简便“一步法”技术和“通用型统一提取”技术、世界一流的高精度“磁珠法”技术、单批检测样本量全球领先的“自动化”技术，填补了我国分子诊断领域多项空白，获得国家科技进步二等奖、中国专利优秀奖、中国发明创业奖等国家级重大创新奖项10余项，囊括中国侨界所有类别创新贡献奖。
戴立忠表示：“我们通过努力，能够把过去高端、昂贵的分子诊断技术变成老百姓用得起、用得好的科技惠民服务，把国内分子诊断行业这条过去走不稳、走不快、走不好的‘羊肠小道’变为走得稳、走得快、走得好的‘高速公路’。”目前，圣湘生物已经成为国内分子诊断行业领导品牌，聚集1名国家“千人计划”专家、6名湖南省“百人计划”专家、30余名高层次归国留学人才，他创办的企业是全国首批国家基因检测技术应用示范中心、国家知识产权优势企业。
目前，圣湘生物开发的乙肝检测产品检测时长比国内同类产品缩短90%以上，灵敏度高出50至100倍，价格仅是国外巨头的1/3左右；全球首创的通用型全自动核酸提取系统，是目前唯一能够使用同一提取试剂、同一程序实现临床90%以上的样本类型、四十余种常见检测项目统一操作处理的全自动系统，大幅降低了分子诊断应用门槛和成本，推动精准医疗平民化。目前，圣湘生物的产品正在加速替代进口产品，已在包括全国绝大多数三甲医院在内的1000多家医院中广泛使用，并远销南亚、非洲、中东、欧洲、南美等30多个国家，是国内第一家实现分子诊断产品出口的民族企业。
本文为投资界原创，作者：charlotte，原文：https://pe.pedaily.cn/201712/425410.shtml
本文源自投资界 charlotte
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浙江恒世生物科技有限公司涉水直销
直销人透露，浙江恒世生物科技有限公司(以下简称恒世生物)采用直销模式运作市场。
据恒世生物官网资料显示，浙江恒世生物科技有限公司是一家集研发、生产、销售、品牌管理、大数据平台为一体的综合生态企业。在国家大健康产业文化的影响下，恒世生物依托历经八年沉淀的科研成果，整合广阔的营销渠道、庞大的市场团队、丰富的媒体资源，先期投资规模2亿元人民币，打造了一支一流的运营管理团队，在竞争激烈的市场环境中，迅速站稳脚跟，陆续成立了上海研发中心，浙江生产加工基地，北京品牌发展中心，以及杭州运营销售中心、互联网健康创客孵化平台，构成了完整的研、产、销产业链，夯实了企业发展基础，为恒世生物服务客户、创客伙伴、会员提供了强有力的产业支撑。
本网编辑在国家企业信用信息公示系统查询到恒世生物成立于2017年07月31日，注册资金1000万人民币，法人代表江志正，执行董事兼总经理江志正，监事董丙永，股东有江志正、北京中视新境界国际文化传媒有限公司。
恒世生物主打产品：壳寡糖
恒世生物奖金制度：
一、消费众筹静态收益:
初级创客消费1万收益3万，每天返1万的1% 100元。
中级创客消费3万收益12万，每天返3万的1% 300元。
高级创客消费5万收益25万，每天返5万的1% 500元。
静态收益扣除公益金4%，重消金10%，剩余可变现。
二、分享收益：
每个创客下面都只可放三位伙伴，多的伙伴往下滑落，也叫做三三复制，以自己的点位往下数紧接着3个伙伴就为第一层，3个伙伴往下的就为第二层，以此类推第三层、第四层等等不管谁滑落下来的伙伴只要在您的点位下面您都可以拿分润补贴。
1-6层为第一集群，每天补贴分润的12%。
7-9层为第二集群，每天补贴分润的8%。
10-21层为第三集群，每天补贴分润的2%。
1-6层铺满为1092位伙伴我们约等于1000位，以初级创客举例：团队有1000个创客伙伴。
10000×1%=100×12%=12×1000=12000元/天，这个分享收益是每天都有的哦而且团队里面还有中级创客和高级创客，那么我们的收益就会更多了。
发酵饲料喂猪，怎么判断豆渣、酒糟、秸秆、粪便等饲料发酵成功
有一个养殖朋友咨询:我发酵的糟渣是否成功了，我发酵木薯渣，原来发霉的薯渣，发酵后变成为新鲜原料的颜色，不过，我闻不到酒香味，是否成功了呢？
再根据以下几点来判断发酵是否成功：
① 在发酵过程中产生了酒香味，当然也算是一个依据之一，如果产生了酒香味，说明发酵正在进行，而且成功率可能比较高，当然，有些物料如发酵豆渣、鸡粪、酒糟、棉菜粕、酱油渣、醋渣、秸秆等能量低的物料时，往往因为产酒香味极少，而闻不到酒香味，但并不能说明发酵是不成功的。而且就是发酵能量比较高的物料，如果不是旺盛期，也是很少闻到酒香味的。
② 在发酵过程中，产生了气体，如密封用的塑料薄膜曾经鼓胀过，也说明发酵正在进行，成功率比较高，但也不是所有的物料都有明显的这个现象，如上面说的：豆渣、鸡粪、棉菜粕、酱油渣、醋渣、秸秆、酒糟等。同样，也只是在发酵旺盛期才有这种现象。
③ 发酵物料的颜色和质地是否发生变化：发酵良好的物料，颜色变得更为新鲜，如上面说的发酵发霉的木薯渣，霉变的木薯渣颜色不好看，灰暗色，发酵好后，变成了比较新鲜的颜色如鲜黄色，霉菌毒素也基本分解，其他物料也是如此，大部分会变成新鲜状态的颜色，也有变成金黄色的。
质地上，变得更加柔软，原料比较硬粗的原料也变得手感松软，这是粗纤维得到分解的表现之一，消化吸收率也得到了提高。
④ 气味上产生了比较愉快的气味，不一定是酒香味，其他比较愉快的气味也是成功的标志之一，因为有益细菌发酵才会产生人感觉比较愉快的气味，有害细菌则都是产生难闻的气味的，如臭味，氨味等等。
或者说原料比较臭的气味如鸡粪，发酵后变得不臭了，也是成功的表现之一。
⑤ 物料的酸度在发酵后都会产加，PH下降，有机酸含量增加，可以闻到酸香味，如果您有PH试纸，则可以检测一下，一般发酵后PH会下降到4—5.5左右。
⑥ 还有，各人的味感是不一样的，如果感觉不到什么气味，还可以请别人来判断一下，有些物料看起来好象什么也没有发生变化，如发酵豆渣，有些人认为好象发酵过程中，什么也没有变，但其实里面发生了巨大的变化，当然大多数是肉眼和鼻子感觉不到的理化性质的变化。但物料的保存性增加了，是所有发酵物料的一个共同特点，只要您密封得好，您所发酵的物料放置几个月也不会变质，这也是一种发酵成功的标志之一，尽管这种判断过程需要很长的时长，为什么说保存性增加了也是发酵成功的标志之一呢？因为只有有益细菌占绝对优势才能保存物料的营养价值和理化性质不发生变化。