芦笋的生物学性状—花、果实及种子

芦笋的生物学性状—花、果实及种子

1.花

芦笋是雌雄异株,雌花和雄花分别着生在雌株及雄株拟叶的腋节处,单生或簇生,呈钟状,黄色,花有蜜腺,以利昆虫传粉。由于芦笋不断抽发新嫩茎,因此芦笋的花期较长,在我国北方地区,花期一直延续到秋末。

如图4所示,芦笋雌花和雄花构造不同,芦笋雌、雄花构造上的不同不是从分化初期开始的,而是在花的发育后期,雄蕊退化,雌蕊正常发育,形成雌花,雌花较短、粗,一般长3.7毫米,直径2.1毫米;雌蕊退化,雄蕊正常发育,形成雄花,雄花较粗、长,一般长约6毫米,直径2.3毫米。在自然群体中,有极少数花,6枚雄蕊及1枚雌蕊均正常发育,这种花称为两性花,两性花有一定的结实率,具有雌花的雄株称为雌雄异型株(雄性雌型株)。

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图1 芦笋的花

A.雌花 B.雄花 C.两性花

一般芦笋幼苗生长60天即可见花,小苗如果遇到温度过高或过度干旱也易出现过早开花现象,由于幼苗不断抽出,所以花期较长,可延续到秋末,

2.果实

雌花经授粉受精后,发育成果实。果实为浆果,呈球形,直径7-8毫米,由果皮、果肉、种子三部分组成。果实未成熟时呈绿色,成熟后果实为暗红色,含糖量较高。果实内有3室,每室可结2粒种子,果实内种子数的多少与授粉条件、植株营养状况及植株倍性有关,良好的授粉条件及营养状况,可使果实内的种子数明显增多,二倍体植株果实内的种子数多于倍性高的植株的种子数(图2)。

芦笋的生物学性状—花、果实及种子

图2 芦笋果实

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图2 芦笋果实

3.种子

芦笋种子呈黑色,稍具棱角,坚硬而有光泽,千粒重20克左右。种子由种皮、种脐、胚及胚乳四部分组成。胚呈白色,是最重要的部分,将来发育成新植株。种子的发芽年限与成熟度及贮藏条件有关,成熟度好的种子在良好的贮藏条件下,可以保存3-5年(图3)。

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