苹果为什么会长在树上?

《极简生物学》100-72. 生物学家问:苹果为什么长在树上?

摘要

“苹果为什么会长在树上?”这一习以为常的事件,至少也要引发生物学家和生物爱好者对生命的思考……

现代生物技术就是在生物学实验室里创造更好的条件,把自然界存在生物现象搬到实验室来,使用“生物工具”加以放大,加速或改造。更快、更准、更好地获得人类需要的物种或生物产品。

“苹果从树上自由落下”,这一偶然事件引发了近代物理学的革命……

“苹果为什么会长在树上?”这一习以为常的事件,至少也要引发生物学家和生物爱好者对生命的思考:我们哪里去?怎么让苹果树长出更多更大的苹果?怎么让苹果树四季都能长出苹果?甚至想怎么让田里的蔬菜长出苹果?……

生物学家面对着无比复杂的生物世界,人类认识的知识极其有限,“放之四海而皆准的规律”太少。认识生物需要实验,需要观察,也需要多种思维方法,要微观,更需要宏观,也需要宇观;需要分析,更需要综合,也需要站在圈外思考;关注物质,更需要关注“非物质”(如物质之间的链接),也需要生命;关注统计,关注规律,不要忽视偶然现象。总之,生物科学仍然是一门实验科学。

观察需要好奇心,需要比较,需要有深度有广度的科学文化背景。

现代生物技术就是在生物学实验室里创造更好的条件,把自然界存在生物现象搬到实验室来,使用“生物工具”加以放大,加速或改造。更快、更准、更好地获得人类需要的物种或生物产品。比如:重组DNA技术、“转基因”技术、多倍体技术、远缘杂交技术、免疫技术、器官移植技术、基因库技术、干细胞技术、基因治疗技术、微生物培养技术、酶技术、仿生技术、生物质利用技术等等就是一类从实验室走到产业化的发展过程。

生物有机物中蛋白质、核酸、脂类和糖类是生物体的组成部分,前三者的结构都有仪器快速测定,唯有糖类中的有生物活性的多糖测定很困难,所以,有人说:21世纪是多糖世纪。多糖研究是现在生物科学产业化的瓶颈,相信总有一天会突破的,它会带来难以估量的未来。

2000年,我用《神秘之果》赞扬过科学家:像一阵桂香/掠过我的视野/有一颗闪烁的星星/小船漂进折磨我的大海;神秘隔开时空/波浪碾过网络/留下的/只是过程的感觉;我还要的结果/在此/与你共享。

苹果为什么会长在树上?

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