高中生物学中部分常见易混的酶及其作用归纳

高中生物学中常见易混的酶及其作用归纳如下:

酶的名称

酶的作用

淀粉酶

催化淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖

麦芽糖酶

催化麦芽糖分解为葡萄糖

蛋白酶

催化蛋白质水解为多肽和氨基酸

脂肪酶

催化脂肪水解为脂肪酸和甘油

DNA酶

催化DNA水解为脱氧核苷酸

DNA聚合酶

催化DNA复制产生子代DNA

RNA聚合酶

催化DNA转录产生RNA

纤维素酶

分解纤维素

果胶酶

分解果胶

逆转录酶

催化RNA形成DNA单链

DNA连接酶

将两个DNA片段的黏性末端或平末端连接起来

限制酶

识别DNA中特定的核苷酸序列并使磷酸二酯键断裂

酪氨酸酶

催化酪氨酸合成黑色素

解旋酶

催化DNA复制过程中DNA碱基间氢键的断裂

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