节食?禁食?到底怎么吃才能健康长寿

节食?禁食?到底怎么吃才能健康长寿

两项独立的小鼠研究证实,通过饮食或是药物方式,在化疗过程中禁食可帮助增加杀癌T细胞。两个研究小组证实,无论是仅接受卡路里限制模拟剂,还是化疗结合拟断食饮食疗法的啮齿类动物,相比仅接受化疗的动物随着时长的推移具有较小的肿瘤块。这两项研究发布在2016年7月11日的《癌细胞》(Cancer Cell)杂志上。

节食?禁食?到底怎么吃才能健康长寿

事实上,禁食在一些令人意想不到的病症,比如——癌症的治疗中也有积极效果。2016年12月,来自UT西南医学中心的研究人员发现,间歇禁食可以抑制一种常见的儿童白血病——急性淋巴细胞性白血病(ALL)的发生和发展。这项发表于Nature Medicine杂志上的研究为白血病治疗中新靶点的发现提供了一个基础。

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2017年2月16日,Science网站上一则关于“5日节食有助于对抗疾病和延缓衰老”的新闻吸人眼球,让“节食能延长寿命”的观点再次活跃于公众视线。这则新闻的源头来自《科学转化医学》杂志上的最新研究,研究者们发现,一个月内连续5天限制卡路里的摄入量能带来以下好处:减少体重和总体脂、降低血压、降低胰岛素样生长因子1的水平,这有助于预防或治疗衰老相关的疾病

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现今的研究为“辟谷”找到了科学依据。2月23日Cell上报道的来自美国南加州大学的研究表明,模仿空腹效果的节食方式促进能制造胰岛素的胰腺细胞再生,在小鼠中能减轻1型和2型糖尿病的症状。证明一种短暂的、只饮水的周期性饮食对健康的益处。

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Longo博士在酵母细胞和实验室小鼠上花费了数十年的时长研究衰老。他现在相信自己已经开发出一种可以延长寿命的饮食——通过模拟短期禁食的效果。所以他把羽衣甘蓝、藜麦汤、芙蓉茶和其他定制的混合物进行精准调配,组合在一起标价300美元出售。

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