我国患癌率高达40%,防癌应该怎么吃?建议收藏!

现在科学确认的比较明确的可以增加癌症风险的环境因素包括:辐射(包括电离辐射和非电离辐射,化学致癌物(如石棉、二噁英等工业污染物),生物致癌物(如某些病毒和细菌)。所以说中国的空气、水源和土壤污染,增加了与这些致癌因素接触的风险。

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科学防癌防癌应该怎么吃?

1、多吃新鲜黄绿色蔬菜与水果(每人每日300~500克),低盐(每人每日5~10克),不吃或少吃腌制、发霉食品,健康饮食是人人可以做到的防癌措施。脂肪摄入过多,易导致乳腺癌、大肠癌。  

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2、多吃含膳食纤维的食物:如糙米、芹菜、柑橘等,有降低结肠直肠癌、食管癌的危险性。

3、多吃含番茄红素的食物:如西红柿、南瓜、柿子等,有降低前列腺癌的危险性。

4、鱼类、奶类、坚果类也有一定的防癌作用。

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5、饮食清淡,营养均衡,淡泊情志,经常运动,不吸烟、不酗酒、不熬夜,注意养成良好的生活作息习惯,可以减少大多数肿瘤的发生。  

6、多吃淀粉类食物。每天吃600-700g各种谷类、豆类、植物类根茎,加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。 

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尽量避免摄入被污染的食物,如农药残留、重金属、环境雌激素等;少吃含有糖精、人工合成色素等多种添加剂的加工食物;少吃炸薯片、薯条、方便面等高温油炸淀粉类食物等。

癌症的综合预防措施是多方面的,其中,饮食和营养措施是最重要的一个方面。除此之外,坚持体育锻炼、保持良好的精神状态、坚持合理有规律的生活方式,也是达到防癌目的的方法。

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