肝脏
肝脏质量决定产蛋数量：肝脏是卵黄形成的重要器官，负责将原料输送到卵巢、卵泡内合成卵黄。
卵黄主要成分是卵黄蛋白和磷脂，肝脏将体内的氨基酸合成卵黄蛋白，并将卵黄蛋白和磷脂结合形成脂蛋白，经血液循环送到卵泡内合成卵黄，卵黄成熟后，掉入输卵管漏斗部。
所以肝脏的健康直接决定产蛋的数量。
你知道肝对种禽的作用吗？
你知道该怎么做好种禽的保肝工作吗？
肝脏具有多方面的功能，在动物机体活动中占据极为重要地位。
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1、肝脏的代谢功能
1、糖代谢；肝脏将饲料里面的糖类消化经肠道吸收，为种禽提供能量。
2、蛋白质代谢；肝脏是种禽体内白蛋白唯一的合成器官，球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要参与，同事废物的处理均在肝脏内进行。
3、脂肪代谢；脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、胆固醇和磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。
4、维生素代谢；许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均有肝脏完成，肝脏功能失常以后会出现维生素代谢异常。
5、激素代谢；肝脏参与激素的灭活，当肝脏长期损害时可出现性激素失。
肝脏解毒作用
肝脏是机体最大的解毒器官，在机体新城代谢过程中所产生的一些氧自由基等有害废物及外在来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏中进行分解、氧化转变成毒物排出体外。
肝脏消化作用
干细胞制造，分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，加速脂肪的消化和吸收。
肝脏凝血作用
几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在凝血和抗凝血两个系统的动态平衡中起着重要调节作用。肝脏衰竭时常伴发大面积出血甚至死亡。
请肝脏免疫功能
肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种致病菌和抗原。
肝脏是种鸭、种鹅体内最大的腺体，参与鸭、鹅新陈代谢、解毒、胆汁生成、凝血、免疫等功能，还在热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是种鸭、种鹅体内的一个巨大的“化工厂”。
一旦肝脏功能下降甚至衰竭，直接影响种禽健康甚至导致死亡。
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