「揭秘」微生物在保护土壤健康中有哪些作用

长期以来对土壤的忽视导致世界耕地已有25%面积退化,每年耕地退化面积相当于消失一个奥地利。按照当前土壤盐渍化发展速度,到2050年,全球将有50%的耕地发生盐渍化。21世纪,随着传统化学农业的发展,环境压力和消费者对食品安全的担忧,出现新一波技术革命,即生物合理性技术的发展。本期嘉宾:奥特奇作物科学西班牙国家技术经理 Pedro Palazon,为您讲述微生物与土壤健康。

「揭秘」微生物在保护土壤健康中有哪些作用

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土壤微生物多样性

土壤是一个非常美妙的自然体。她是维持人类生活的主要支撑系统,为作物根系提供固定场所,容纳植物生长所需的水分,提供维系生命的营养物质。同时,土壤是大量微生物的家园,微生物通过自身代谢,完成土壤中一系列生物化学转化过程;土壤也是蚯蚓、蚂蚁和白蚁等动物的聚集场所。地球表面物种的多样性以及人类居住的各种生存环境表明,土壤这层地球表面的皮肤的确丰富多彩,她不但为植物与动物提供良好的生态环境,也为人类提供良好的生活环境,而这层皮肤的健康决定着人类的生存和健康状态。

作物的生产水平取决于土壤的效能,土壤在很大程度上仍待探索。土壤是地球上最具多样性的栖息地,微生物,植物和环境之间组成了一个网状的生态链。土壤的质量取决于以下几个方面:物理性质。包括排水、土壤蓄水能力、通气性、对侵蚀的抵抗力、有机质含量、离子交换能力;化学性质。植物生长必须的16种营养元素有13种来自土壤。土壤PH值,主要由土壤基质中氢离子决定的,PH值过低会造成养分过量溶解和流失。

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微生物菌群

复合菌群具有四方面特点:全面的分解能力、全面丰富的营养供应能力、促进作物生长、协助防控病虫害。多种营养功能菌组成后勤补给部队,如乳酸菌、酵母菌、光合细菌;多种分解功能菌组成综合防御保障部队,如地衣、巨大、枯草等多种好氧芽孢杆菌,多种厌氧解纤维芽孢菌;多种防控病虫功能菌组成攻击部队,如多种放线菌、真菌、菌根菌。

农业界常有一种错误观念,就是以为施用鸡粪,猪粪或其他生肥,如鱼粉,米糠之类的有机质就是有机农业了。其实这些生肥材质并不能为植物所吸收,反而造成腐败与病虫害的衍生,有机质必须经过微生物分解成可溶于水的营养分之后,才能为植物所吸收,同时微生物也必须靠这些物质分解时,取得能量与养分才能大量繁殖以发挥其功能,只有当有机物与有益微生物同时并存时,才能使植物体健康成长。因此,有机农业的运用除施用有机肥外,千万别忘了土壤微生物群。

土壤中除有益微生物之外,也有病原菌及病虫害的同时存在,这一些微生物同样地会利用有机质来大量繁殖,其结果除造成作物的病害之外,同时也招来虫害与蚊蝇。因此,有机物的施加必须配合以有益微生物来对抗病原菌才能有助于作物。现今的农地,因为滥用化学农药与肥料,天然的有益土壤微生物都被毒杀尽,而牵强的病原菌则相对地肆决猖獗,在耕地上占其优势,因此如果一味地施加有机物于土壤微生物功能不明显。

如此恶劣条件的耕地上的话,反而会助长病原菌的滋长而造成更严重的病害。前人利用鸡粪种植蔬菜水果都没问题,而今日却变成严重病害的祸源,其前后差异只在土壤微生物相的恶习化所致。

有益菌与有机肥二者功能结合,就是生物肥料(俗称菌肥)。其与传统的肥料相比具有保护生态、改良土壤、农业废弃物资源的转化利用,提高肥料利用率,提高作物产量和品质,是一种环境友好的肥料。而生物肥料具备的优点,是完全符合我国农业可持续发展的产品。

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