吃这五种食物要去皮,带皮吃对身体危害大

土豆是常见的食物,吃土豆时应该要将土豆去皮后再吃,带皮吃会对身体造成非常不利的影响,对身体产生的危害比较大,日常生活中食物比较多,应该要注意并不是所有食物都可以带皮吃,有的食物带皮吃会影响到身体的健康,也会影响到胃肠功能的蠕动,吃这五种食物要去皮。

吃这五种食物要去皮,带皮吃对身体危害大

1、荸荠皮

荸荠常生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需提示的是,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。

2、土豆皮

土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃,而带皮土豆即使煮熟后,仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃,有毒物资也会渗进到土豆内,同样会引发食品中毒。

3、红薯皮

红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料,发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中,连皮吃易致癌。

5、柿子皮

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未往皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

5、银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。

吃这五种食物要去皮,吃水果时尽量带皮吃带皮,吃水果对身体有好处,水果皮中含有人体需要的多种微量元素和矿物质,但是吃蔬菜时,尤其是吃土豆时尽量去皮再吃,有的食物不能带皮吃,带皮吃会影响到身体健康,也会影响到胃肠道的健康。

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