武汉九生堂用“肽”科技助力革命老区产业扶贫

武汉九生堂用“肽”科技助力革命老区产业扶贫

12月8日上午,记者从武汉九生堂生物科技股份有限公司肽酒、肽牛葛根肽饮品上市暨扶贫攻坚新闻发布会上获悉,湖北上市公司武汉九生堂委托加工生产的健康饮品“肽酒”正式亮相湖北武汉,用盘活金盘酒业的实际行动,为大别山革命老区麻城市的经济建设和扶贫攻坚助了一把力。

武汉九生堂用“肽”科技助力革命老区产业扶贫

作为湖北大别山革命老区的麻城市,有着丰富的野生葛根资源,而野生葛根内含有葛根素、葛根黄酮等营养成分,还富含蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。九生堂运用“酶法多肽”技术将葛根制成葛根肽后,葛根的营养放大数倍,有益人体健康。

根据湖北省关于“振兴大别山”、“精准扶贫”的发展战略,2014年武汉九生堂公司总投资6800万元,在大别山革命老区——湖北麻城市木子店镇建立生物高科技葛根肽饮料厂,打造“肽牛”葛根肽饮品生产基地,并于2015年6月建成投产。它以麻城的新鲜野生葛根为原料,用生物酶催化葛根蛋白质,模拟人体降解(消化)蛋白质模式,获得小分子活性多肽和氨基酸,并最终制成葛根肽健康饮品。两年来,该企业成为木子店镇第一个现代化工业企业,也是麻城市招商引资重大项目、绿色生态项目,已获得国家发明专利证书,同时荣获第21届全国发明展金奖、第7届中国国际专利与名牌博览会金奖等诸多荣誉。该项目不仅使该地普通农产品通过深加工变为科技产品,提高附加值,还为当地部分群众提供了就业机会,带动了当地上千户农民走向富裕之路。

武汉九生堂用“肽”科技助力革命老区产业扶贫

据武汉九生堂生物科技股份有限公司党委副书记宋克杰介绍,为贯彻落实十九大精神,发展健康产业和实施健康中国战略,该公司近期又将公司董事长邹远东先生的肽酒发明专利投放到湖北革命老区麻城市木子店镇,与木子店镇的湖北金盘酒业有限公司合作。由武汉九生堂生物科技股份有限公司生产委托生产的麻城市木子店镇的湖北金盘酒业有限公司主要生产黄酒,自建厂以来,因生产的黄酒找不到销路而经营状况不佳。九生堂通过实施以湖北金盘酒业生产的黄酒为基料,再用生物酶催化工艺将其转化为“肽酒”的这一重大举措,不仅给九生堂提供了“肽酒”委托加工的合作伙伴,而且盘活了湖北金盘酒业,为革命老区麻城的贫困地区扶贫攻坚贡献了力量。

据介绍,肽酒是由该公司董事长、科学家邹远东教授发明,与目前已有的酒类酿造工艺不同,肽酒采用微生物发酵和生物酶催化两种工艺,将底物先用微生物进行发酵,获得类似黄酒的基料,再用生物酶进行生物催化,最终获得富含小分子活性多肽的酒品,酒精度10~20%vol。

“这种方法生产出的肽酒,一是使粮食中的营养被高效释放了,二是经科学配方可将粮酒底物中的大分子蛋白质得到有效催化,以提高产品中的小分子活性肽的含量,使人体能更好地吸收利用。”宋克杰说,根据江南大学分析测试中心的检验结果表明,普通黄酒含肽率约为50~100mg/100ml,而肽酒检测含肽率为716mg/100ml,小分子活性肽的含量提高了约10倍。

武汉九生堂用“肽”科技助力革命老区产业扶贫

同时,武汉九生堂生物科技股份有限公司董事、技术总监郑庆军表示,随着肽酒和葛根肽饮品两个专利项目落户麻城市木子店镇,必将为当地经济社会发展和扶贫攻坚做出新的、更大的贡献。

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