张永亮:新型植物饲料有望改善我国饲料短缺现状

中国水产频道独家报道,畜禽养殖浪潮的兴起带动了我国饲料行业的发展,尤其近几年来,养殖业发展势头迅猛,但我国饲料资源却面临着“三缺乏一不足”。精饲料、蛋白质饲料、绿色饲料缺乏和饲料总量不足。6月15日,由广东希普生物科技股份有限公司举办了2018希普生物“微生态 大健康 大未来”蛋白原料预消化技术研讨会(广州站)。会议聚集了国内知名专家学者,饲料养殖企业技术专家及行业精英,并分享了各自领域最新研究的进展和探讨畜牧业发展新思路。

会上,华南农业大学动物科学院张永亮教授作了《新型植物饲料资源的开发与应用》研究报告。

张永亮:新型植物饲料有望改善我国饲料短缺现状

张永亮教授指出,我国是世界上植物资源最丰富的国家之一,拥有近千种木本植物,木本饲料资源广、产量高、生态效益好。木本植物的产量是草本植物的2-4倍,可多年利用。木本饲料的开发利用将是解决我国饲料资源短缺的突破口。

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其中,张永亮教授重点介绍了辣木、桑、构树三种木本植物的应用。

辣木被称为世界上最有营养的树,它含有丰富的微量元素钾、锰、铬,以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等,并含有多种维生素和矿物质。而辣木叶所含的钙质是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,维生素C是柑橘的7倍。

研究表明,用青贮辣木饲喂泌乳奶牛能有效降低泌乳奶牛的总胆固醇TC。用辣木叶粉饲喂NIC小鼠,能显著提高产仔数和出生平均窝重,同时辣木叶粉能显著降低雄性小鼠精子的畸形率。

桑叶含有18种氨基酸和丰富的微量元素。桑叶中的黄酮类及多糖类等功能性成分对畜禽具有免疫保健作用,能够防止禽流感的发生,提高畜禽的抗病能力,有利于畜禽保持健康快速的生长。

研究表明,饲喂桑叶的试验羊体重增加明显快于饲喂苜蓿的对照羊。用桑叶饲喂奶牛,可提高奶量5%——7%。在育肥牛日粮中添加发酵桑叶,能降低饲料成本并且可以显著提高屠宰率和眼肌面积。桑叶还可用于改善产品品质如增加蛋黄颜色、降低胆固醇、改善肉的风味等。

在李时珍的《本草纲目》中,对构树各部分的药用价值作了详细的记载。构树含有丰富的黄酮类、生物碱类、脂肪酸及脂类、氨基酸类及矿物质。构树叶具有清热,凉血,利湿,杀虫等功效。而构树叶是很好的猪饲料。

木本饲料粗蛋白水平比禾草饲料高约50%,含有较高的钙含量,但其它元素含量较低,并且粗纤维含量低于禾本科牧草。木本饲料含有对动物有益的物质,如黄梁木中的抗菌物质、辣木中的抗氧化物质、绿缘酸等。但根据不同品种、不同部位和不同收获时期,营养成分的差异很大。而如何将木本饲料生产产业化仍是目前需要攻破的难题。

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